#EFSA

by chemsafe|15 Ottobre 202415 Ottobre 2024|Blog, Food

Navigating the world of food innovation can be exciting but also a bit tricky, especially...

by chemsafe|16 Luglio 202416 Luglio 2024|Blog, Food

Microalgae are increasingly gaining attention for their potential in various applications, including food and nutrition....

by chemsafe|25 Giugno 202425 Giugno 2024|Blog, Food

The global food supplement market has been experiencing steady growth for the last few years....

by chemsafe|14 Maggio 202414 Maggio 2024|Blog, Food

Consumer safety in first place Throughout history, microorganisms have played a pivotal role in food...

by admin|13 Settembre 202329 Gennaio 2024|Food

La figura del paziente-consumatore è sempre più frequente in Italia, senza che nemmeno ce ne...

by admin|11 Luglio 202329 Gennaio 2024|Food

On the 6th of July, the EFSA released the very long-awaited conclusion on the safety...

by admin|23 Maggio 202329 Gennaio 2024|Food

Il Regolamento EU No 178/2002, che all’inizio degli anni 2000 ha posto le prime basi...

by admin|11 Aprile 202329 Gennaio 2024|Food

Today it is almost impossible to find someone who does not know, even roughly, what...

by admin|21 Febbraio 202329 Gennaio 2024|Food

Stato dell’arte delle valutazioni Europee per l’immissione in commercio degli insetti come Novel Foods: Non...

by admin|13 Dicembre 202229 Gennaio 2024|Food

Se cinque anni fa alla parola <<Novel Food>> qualcuno rispondeva ancora con sguardo interrogativo, ora...